Виноград произрастает на виноградниках в микрозоне Киндзмараули в Восточной Грузии. По достижении необходимого уровня остаточного сахара брожение останавливается холодом. Молодое вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев, чтобы напиток смог приобрести необходимую зрелость и элегантный вкус настоящего грузинского вина.
Цвет — привлекает ярким рубиновым цветом.
Вкус — насыщенный, приятно бархатистый, теплый, слегка терпкий вкус с хорошим балансом фруктовой сладости, тонкой ягодной кислинкой, выразительными, но отлично интегрированными танинами и кофейно-шоколадными нотками в долгом послевкусии.
Аромат — наполнен оттенками черносмородинового ликера, джема из черных ягод, шоколада и ароматных кондитерских специй.
Гастрономические сочетания — гармонично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, дичью и птицей, салатом с уткой, курочкой в кисло-сладком, говядиной под авторским, удонами, десертами.
