Симонсиг Пинотаж

Simonsig — хозяйство в регионе Стелленбош в Южной Африке, названное в честь хребета Симонс. Виноделы во многом стали первооткрывателями в ЮАР — они создали местное игристое по шампанскому метод, начали купажировать французские сорта, довели винификацию шенен блан до уровня топовых французских белых. Вина из Стелленбоша считаются самыми ценными в ЮАР, в том числе благодаря Simonsig, которые завоевывают высокие оценки.

Цвет — малиново-красный с гранатовым оттенком.
Вкус — сочный, наполнен тонами компота из малины, черешни и клубники, поддерживаемыми мягкими, округлыми танинами и яркой кислотностью. Приятное послевкусие запоминается пряными и древесными нотами.
Аромат — выразительный, доминируют тона спелых черных ягод, вишни и лакрицы, окутанные ореолом оттенков дыма, специй и кожи.
Гастрономические сочетания — хорошо сочетается с удоном с курицей, блюдами южноафриканской кухни, дичью, барбекю.

С этим вином заказывают:

Утка по-пекински

1100р

Свиные ребрышки BBQ

910р

Удон с курицей

580р

 

Крылышки BBQ

750р

Шашлык из свинины

750р