Игристое вино производится классическим методом, при котором вторичное брожение проходит в бутылке. Созревание игристого вина на тонком осадке длится не менее 24 месяцев.
Название “Магнатум” происходит от латинского tuber magnatum, что в переводе значит белый трюфель. Этот редкий, деликатесный гриб растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника хозяйства.
Цвет — бледно-соломенный с золотистым отливом по краю.
Вкус — сбалансированное, гармоничное вино с тонкой кислотностью, фруктовым вкусом и длительным минеральным послевкусием с приятной лаймовой горчинкой в финале.
Аромат — с тонкими тонами лимона, выпечки и оттенками ружейного кремня.
Гастрономические сочетания — Аперитив. Холодные закуски. Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса.
С этим вином заказывают:
Филе камбалы в кляре с ананасами и овощами
810р
Салат с крабом и кукурузным кремом
880р
Стрелки чеснока с гребешком
680р
Тирадато из гребешка с личи
1190р
Аньян с морепродуктами
570р