Шабли Сент Клер Жан-Марк Брокар

Цвет — яркий, бледно-желтый цвет с зелеными и серебряными бликами.

Вкус — хорошо сбалансированный, с четкой кислинкой и похвальной глубиной. Плотность и концентрация поддерживается очень четкой кислотностью. Здесь чувствуется редукционный стиль, но он гармоничен и обещает блестящее будущее винтажу. Легкая шербетовая нотка во вкусовом аккорде сменяется свежестью устричных раковин в долгом, энергичном послевкусии.

Аромат — с оттенками сливы Мирабель, белых фруктов, мокрого камня, моллюсков и йода, нюансами кондитерских изделий, легкими тонами белой спаржи на заднем плане.

Гастрономические сочетание — является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами, салатом из морепродуктов, мясом птицы.