По классической технологии – вторичным брожением в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке – 4 года.
Цвет — соломенный.
Вкус — мягкий, гармоничный, с длительным послевкусием.
Аромат — открывается изящными нотами цветущего подсолнуха, переходящего в яркие оттенки халвы.
Гастрономические сочетания — дичь, куриная грудка с брокколи, салат с уткой, тако, дощечка сыров, рыбные стейки на гриле, ассорти брускетт.
